深圳活（huó）動策劃公司對於冷餐會的活動方案推薦

一般舉行冷餐會應該從哪些（xiē）方麵（miàn）入手呢？準備工作是怎麽樣的呢，深圳活動策劃公司對（duì）於冷餐會的活動方案推薦，希望對你有幫助。

一、冷餐會簡介

主（zhǔ）題：

冷餐會主（zhǔ）色調: 冷餐（cān）會形式:

除了自助餐提供各種中國（guó）本土場，使西式自助餐（cān），熱菜熱飯，其（qí）他各式甜點的充足供應。葡萄酒應該包括：葡萄酒，啤酒，混（hún）合飲料等。

二（èr）、會場布置

場地（dì）說明（míng）：

1.入（rù）口：將VIP登記處和服（fú）務（wù）總管，貴賓出席，由總管帶領進入會場後，會場由協調成員帶領活動區

2，主要活動領域：主要活（huó）動（dòng）和VIP區域，配置兩個轉移場地，以協（xié）調和兩餐服（fú）務（wù）員。

要素：

第一，場地的大小是這樣設置的，以便給所有的重要人物足夠的空間移動和提供他們需要的（de）服務。

燈光原理應與其他方麵配合，不眩光、協調、柔和（hé）。

3，主機組：和主要事件托管區，創下（xià）了主持人，並有專（zhuān）業的電腦播放輕快的音樂曲目。

4.以重疊形式放置，盡量放置較（jiào）多餐具，方便VIP拿取，也應（yīng）在活動過程中定期補充.

餐具以一次性配套標準，體（tǐ）現環保。

5.酒吧：為貴賓準備酒水飲料，補充自助餐，可增添節日氣氛，熱鬧氣氛。

6，休息區：為客人提供一個相對安靜的對話和休息的房間。

7，垃圾桶拖放區：將舊碗碟等生活垃圾。它配備了廢物管理人員。放樣工作人員（yuán）

入口。

8，表演區：涉及聲音，燈光，搭台，暫（zàn）定。

注意: 整個會場應考慮製冷和通風（fēng），並確保給（gěi） vip 一個愉快（kuài）的感覺。

三、工作人員

1.策劃部：負責自（zì）助餐（cān）整體協調

2.工作人員（辦理登機（jī）手續的工作人員）：負責接待（dài）賓客的跡象。

3.協調會場員：現場協調，轉介（jiè）溝通與客戶和嘉賓互相認識，提供餐飲服務。

4.工（gōng）程人員: 負責場地布置、舞台布置、燈光、音響設備。

5.服務人員（yuán）：負責接（jiē）待的服務

6.業務助理（服務資源管理器）：管理等人才服務小組，提供協調指導服務。自助服務生數：負責（zé）提供自助餐服務。

後勤支助人員: 場外冷餐服務支助。 包括垃圾處理，冷凍（dòng）食（shí）品和（hé）飲料供應，板材采購（gòu）等。

7.. 攝影師: 提（tí）供攝（shè）影服務。

攝影師1：拍攝好自助餐，紀念有需要的貴賓..

四，自助（zhù）項目編製一份清單：

1. 設備清單，音響設備，揚聲器（qì）: 2個報（bào）到站隻: 1個麥克風: 2個

2、機（jī）箱、線材等。

3、展示

4.冷食品，多款（kuǎn）酒具

五、需具體籌備項目：

1. 在招待會（huì）的前一天（tiān）晚（wǎn）上，布置會場、舞台燈光和音響

2. 確定舉（jǔ）辦場地時間

3.確認所有菜單和飲料（liào）

4. 確定會（huì）場布置方案

5.確定所有工作人員並培訓工作人員

7.準備自助餐晚（wǎn）會的（de）全部工作

8.前一天的冷餐會議要確保所有的工作都準備就緒，對所有員工進行培訓指導

希望這篇文（wén）章（zhāng）能（néng）夠”深圳活動策劃公（gōng）司對於冷餐會的活動方案推薦”對你有幫助。